Se tem uma coisa que o manauara sente durante quase todos os dias do ano é calor! E nada melhor que um sorvetinho para ‘esfriar’ um pouco, né? Por isso, o Siatualize foi até a sorveteria Amanaura Sorvetes que oferece opções regionais para saber quais sabores estão fazendo sucesso nesse finzinho do verão amazônico!

Para começar, não podemos deixar de citar os sabores tradicionais de cupuaçu, taperebá, açaí e tapioca, pois esses são os queridinhos do momento, como explica o sócio da sorveteria, Jorge Braga.

 

“O nosso escopo principal na sorveteria é trabalhar sorvetes com frutas amazônicas, então temos uma variedade de combinações de sorvetes”.

Ele comenta também que o sabor amanauara é uma mistura de fruta de cupuaçu, recheado com doce de cupuaçu, castanha do Brasil e chocolate amargo, unindo sensações amazônicas, e por isso é uma das opções mais pedidas.

 

O Siatualize experimentou e pode confirmar, o sorvete amanaura é muito bom! A sensação de ter o creme de cupuaçu e o azedinho da fruta é uma das experiências que, com toda certeza, só se pode encontrar na Região Amazônica. Ah, e tem mais! A casquinha é produzida pela Amanauara e oferece sabores como canela e baunilha, por exemplo. Sensacional!

 

 

O intuito da Amanauara Sorvetes de trabalhar com frutas amazônicas é justamente fazer uma homenagem à gastronomia regional através do sorvete. Jorge explica que a história da sorveteria começou com os avós na década de 1930 e foi se aperfeiçoando com o tempo - e em família. 

“Naquele tempo, eles tinham uma sorveteria chamada Zero Grau que ficava na avenida 7 de Setembro, no Centro. Depois de um tempo, tiveram que fechar as portas e na última década a família se reuniu para reabrir o empreendimento usando as receitas do caderno da vovó”, explica o sócio.

 

 

Por conta disso, a sorveteria tem um sabor chamado Zero Grau, que é um sorvete artesanal de queijo recheado com Queijo do Reino e com generosos pedaços de goiabada cascão. Já deu para entender qual o nível dos sorvetes da Amanaura? Deliciosos!

E não é só sorvete que tem na Amanauara, viu? Provamos uma soda italiana de limão feita pelos próprios sócios que estava divina! É refrescância do primeiro ao último gole.

 

 

O preço dos sorvetes varia entre R$ 12 a R$ 80, dependendo da quantidade que você deseja. No cardápio, há também opções de lanches, como pizza ou brownies, para acompanhar o sorvete.

A Amanauara Sorvetes entrega por delivery mas também tem uma loja no Park Mall Ephigenio Salles, localizada no posto de gasolina ao lado do supermercado Assaí do V8. A loja fica aberta de terça a sábado, das 13h às 22h, e de sábado a domingo, das 11h30 às 22h.

 

Texto: Paulo Rodrigo